سیاری در سال 1944 در نیس در ریویرای فرانسه به دنیا آمد. او از 11 سالگی شروع به نواختن گیتار کرد و در 16 سالگی به اندازه کافی مهارت داشت تا به گروه راک Les Champions ملحق شود که همراه با ژان کلود چان در گیتار لید بنوازد. سیاری در سال 1964 گروه را ترک کرد و کار خود را به عنوان یک هنرمند انفرادی آغاز کرد. اولین آلبوم او شامل یک رومبای ساز به نام "La Playa" بود که در شور و شوق بوسا نووا آن زمان قرار گرفت و در فرانسه و بیش از 40 کشور دیگر به موفقیت بزرگی تبدیل شد. سیاری در 20 سالگی چندین میلیون آلبوم به فروش رساند و یک حرفه پربار و تحسین برانگیز را آغاز کرد.